BIO SCHWARZER PFEFFER GESCHROTET, 50 GRAMM

- würzig-scharf und warm-aromatisch

- kein überflüssiges Würzen und

  Nachwürzen, da in Premium-Qualität

- schonend verarbeitet, nicht bestrahlt,

  geschwefelt und ohne Gentechnik

- frei von Zusatzstoffen

 

DER KÖNIG UNTER DEN GEWÜRZEN. AROMATISCH-SCHARF. EIN UNIVERSALGEWÜRZ – AUCH ALS STEAKPFEFFER GEEIGNET. Der Pfefferstrauch (Piper nigrum), auch bekannt als Schwarzer Pfeffer oder einfach Pfeffer, gehört zur Familie der Pfeffergewächse und hat seinen Ursprung in Indien. Doch Pfeffer ist nicht einfach nur Pfeffer. Die Früchte dieses Strauchs variieren in Farbe – von Rot über Schwarz, Rosa, Weiß bis hin zu Grün. Diese Vielfalt entsteht durch den Zeitpunkt der Ernte und den anschließenden Veredelungsprozess. Schwarzer Pfeffer wird aus unreifen, grünen Früchten gewonnen. Durch Trocknung erhalten sie ihre charakteristische braun-schwarze Farbe. Schwarzer Pfeffer ist bekannt für seine Schärfe und sein Aroma, das dem enthaltenen Piperin zu verdanken ist. Piperin regt die Durchblutung an, steigert den Appetit und fördert den Speichelfluss. Als beliebter Gewürz-Klassiker bereichert Pfeffer seit Jahrhunderten die Küchen vieler Länder. Es war einst das teuerste und begehrteste Gewürz weltweit, das nur von wohlhabenden Bürgern erschwinglich war. Diese wurden aufgrund ihres Reichtums oft als "Pfeffersäcke" bezeichnet. Mit diesem Universalgewürz kannst du perfekt für fast alle Gerichte und Rezepte verwenden und ist auch ein idealer Steakpfeffer.

 

100 % Bio, ohne Zusatzstoffe und Zuckerzusatz! Enthält von Natur aus Zucker.

 

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1.587 kJ / 377 kcal

Fett: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

Kohlenhydrate: 64,0 g
davon Zucker: 0,6 g

Ballaststoffe: 25,0 g

Eiweiß: 10,4 g

Salz: 0,05 g

 

Bio/ konventionell: Bio

 

Herkunftsland: Indien, Vietnam. In Ausnahmefällen kann die Herkunft abweichen, um die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten gewährleisten zu können.

 

 

Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Senf oder Sesam enthalten. Kühl, trocken und dunkel lagern.

 

 

Verpackung: Die Gewürzmischung wird in einer hochwertigen Runddose aus FSC®-zertifiziertem Kraftkarton abgefüllt. Die lebensmittelechte Verpackung schützt den Inhalt zuverlässig vor Licht, Luft und Feuchtigkeit und trägt so zum Erhalt von Aroma und Frische bei. Dank ihrer stabilen Bauweise ist die Dose praktisch in der Anwendung, platzsparend verstaubar und sorgt für eine aufgeräumte Optik in Küche und Vorratsschrank. Das schlichte, moderne Design unterstreicht den hochwertigen Charakter von Nora Kitchen. Darüber hinaus ist die Verpackung recyclebar und eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Kunststoffverpackungen.

zu Informationen zur richtigen Lagerung

Auf der Verpackung befindet sich ein QR-Code. Einfach einscannen und inspirierende Rezepte sowie kreative Ideen für die Küche entdecken. So entstehen neue Genussmomente mit den Gewürzen von Nora Kitchen.

Hier zu weiteren Informationen.